FOTOS Y RESUMEN DEL TALLER:

DON DESAYUNO PERFECTO

Muy buenos días a todos y todas.

Ante todo agradecer a los/as participantes su presencia y actitud participativa, sin ella no hubiera sido posible la mañana tan agradable que pasamos.

A parte de la anécdota, que nos sirvió para “echarnos unas risas” después de quedarnos con cara de “cómo es posible que pasen estas cosas”, todo se desarrolló fluidamente, con buena energía y con ganas de hincar el diente al desayuno previsto.

Espero que la charla nos sirviera a todos para aprender la importancia del desayuno dentro de las posibilidades de cada uno, es decir, personalizando e individualizando la situación. Siempre teniendo en cuenta la teoría, como base, pero sin olvidar la importancia que tiene la situación personal de cada uno (rutina, hábitos, gustos, horarios…etc).

                                                Como ya he comentado me gustó mucho la participación que hubo, resolviendo dudas y preguntas que todos tenemos o que nos surgen en un momento dado y no sabemos qué hacer. Dudas que se comentan en la calle, que te comenta tu vecino, etc…cosas que se escuchan sobre la alimentación y no sabemos si es verdad o es un mito. Me alegra que resolviéramos algunas de ellas la mañana del sábado.

También vimos la parte oscura de los cereales comerciales, aquellos que se venden como algo saludable, y no lo son tanto si el consumo no se hace consciente.

En fin, eso y mucho más!

¡¡¡Espero que disfrutarais!!!

   

¡¡¡Los fresones fueron cortesía de mi marido, estaban deliciosos!!!
Tras la charla y debate sobre el desayuno nos pusimos manos a la obra organizando y preparando el desayuno:

Unos hicieron el batido (con leche de almendras y crema de cacao y avellana casera, como se indica “echa en casa”)

Otros cortaron fruta fresca

Montaron los sándwich de guacamole (casero) y huevo cocido

Trocearon el browni chocolate vegano (también casero)

Y finalmente nos dimos el homenaje llenando el estómago y degustando las deliciosas recetas, que por cierto a continuación os dejo alguna.

GRANOLA

Es una mezcla de cereales, especialmente copos de avena, frutos secos y frutas desecadas, además de otros aderezos como mil, azúcar, sirope de arce o agave.

Ingredientes:

150g copos de avena

50g almendras laminadas

30g semillas (girasol, calabaza, lino, sésamo,,….)

30g coco en escamas o rallado

½ cdta canela molida

½ cdta de sal

1 cda de aceite de oliva virgen extra

20ml miel

32ml sirope

50g azúcar integral

Puñado frutas desecadas (o no, yo le he añadido frambuesas)

Se mezclan todos los ingredientes secos en un bol: cereales, frutos secos, frutas desecadas, semillas, coco, azúcar. Añadimos la sal y la canela.

Mezclamos los ingredientes líquidos y los añadimos a los sólidos. Removemos bien hasta homogeneizar todo lo que se pueda.

En una bandeja de horno poner papel para hornear y extender encima la mezcla, bien extendida y hornear a 150-160 ºC unos 20-25 min. Se puede remover cada 10 min con un tenedor para que no se quede apelmazada.

Sacar y dejar enfriar. Si aún esta blanda, dejar enfriar por completo para que termine de endurecerse. Si no, volver a hornear unos minutos.

HASTA EL PRÓXIMO EVENTO 
(Sábado 19 Marzo ruta en bicicleta por la sierra norte Sevillana)  ;)