Y PARA CENAR...

CENA FÁCIL, RÁPIDA, SENCILLA, BARATA, SALUDABLE... ¿Qué más quieres?

Hay días de esos que te los pasas corriendo de un lado a otro, solucionando las cosillas del día a día, sin apenas tiempo para respirar y con los nervios de punta. Llegas a casa con un hambre voraz y sin más energía para invertir cocinando, pero..... y ahora ¿qué ceno?

Sacrifico la cena y como cualquier cosa rápido, mal y sacrificando la alimentación en dicho momento o invierto diez míseros minutillos en preparar algo rico, sano, ligero y rápido. Venga sin pensarlo dos veces me decanto por la última opción que suene bastante bien.

Aquí os dejo un delicioso sándwich vegetal, no se si os entrará por el ojo, pero os aseguro que estaba ¡¡¡realmente bueno!!!

No podía faltar una copita de vino tinto para saborear doblemente la cena.

Bien tenemos dos tipos de "sandwich vegetal"; uno con pan de sandwich integral y otro pan integral para aquel que prefiera pan en lugar de sandwich (ambos integrales) y si es de chapata o gallega recién echa mmm....

SANDWICH VETEGAL:

Tres o cuatro rebanadas de sandwich integral

Mayonesa casera (una o dos cucharadas 

      para cubrir el sandwich)

Zanahoria rallada

Pimiento del piquillo

Tomate

Espárrago blanco

Manzana

Cebolla

Huevo duro

Aceituna (negra o gordal)

Lechuga y rúcula (ésta última si es buena tendrá un ligero saborcillo picante)

Palito de cangrejo

BOCATOSTA VEGETAL:

Mismos ingredientes solo que cambias el sandwich por una rebanada de pan integral.

Es evidente si no queremos aportar muchas calorías, no añadas muchas rebanadas de sandwich, pon dos o tres. Y el control de la mayonesa es lo principal (dos o tres pequeñas para cubrir el sandwich), el resto de ingredientes no aportan tantas calorías, eso sí, si "petas" el sandwich se te verterá todo al darle un bocado (aunque eso también se disfruta).

Y de postre una pieza de fruta para rematar o una infusión si te cuesta conciliar el sueño, calentita sienta mejor!!

CENA SENCILLA, SALUDABLE Y LIGERA!!

QUE LA DISFRUTES...